Goed eten is een recht… ook in Hasselt

Daarom verkochten wij in Hasselt deze herbruikbare zak vol groenten om een echte Hasseltse erwtensoep mee te maken. Zo zijn 90 zakken klaar voor afhaling.  Op die manier steunen ze boeren en handelaars van hier met een eerlijke prijs, én steunen ze boeren wereldwijd. Want met de opbrengst werkt Rikolto aan een duurzamer voedselsysteem en een betere toekomst voor boerenfamilies.  

Speciaal voor deze actie herwerkte Hasselts topchef Giovani Oosters zijn recept voor erwtensoep tot een hedendaagse vegetarische versie.

 

Zakken vol goed eten
Wie die straffe mensen en initiatieven wou steunen, kon tijdens de campagne een zak vol goed eten kopen. Die zak is gevuld met producten van boeren, producenten en handelaars uit Hasselt.

Onze soepzak is gevuld met volgende ingrediënten + het recept van Giovani Oosters

• erwten
• aardappelen
• ui
• selder
• prei
• look
• kruidenbouillon

“Met deze actie zetten we niet alleen goed eten op tafel, maar tonen we ook wie de mensen zijn die er hier bij ons elke dag voor zorgen,” zegt Tine Jans, schepen van duurzame voedselstrategie “Je geeft boeren en handelaars een eerlijke prijs en met de opbrengst help je Rikolto wereldwijd bouwen aan eerlijke en duurzame voedselsystemen.”

 

Praktisch

Je kan je zak afhalen op vrijdag 16 en zaterdag 17 januari 2026.

Dit op volgende plaatsen (voorkeur aanduiden bij inschrijving) :

Visit Hasselt, Maastrichterstraat 59 in Hasselt, telkens tussen 10 en 17 uur

De Wroeter boerderijwinkel, Sint-Rochusstraat 8 in Kortessem, op vrijdag tussen 10 en 18 uur en op zaterdag tussen 9 en 13 uur

Een goedgevulde soepzak voor minstens 4 personen kost 15 euro.

 

 

Geen zak vol goed eten nodig? Dan kan je ook een vrije bijdrage doen aan Rikolto via www.weekvoorgoedeten.be. Je ontvangt een digitaal receptenboekje met eenvoudige gerechten van Pascale Naessens, Hakim Chatar, Regula Ysewijn, Fatma Taspinar en vele anderen. “Zo heb je elke dag inspiratie om thuis goed eten op tafel te zetten.”

 

De kracht van lokaal voedselbeleid

Met de Week voor Goed Eten onderlijnt Rikolto het belang van een gemeentelijk voedselbeleid dat de inspanningen van lokale initiatieven vermenigvuldigd. “De soepzakkenactie toont dat wanneer we investeren in goed eten, de hele gemeenschap mee profiteert”, zegt Tine jans, schepen van duurzame voedselstrategie. “Investeren in gezonde, duurzame voeding voor iedereen is tegelijk investeren in lokale economie, landbouw, onderwijs, armoedebestrijding en klimaat. Die kansen mogen we niet laten liggen.”

Ga naar Vooruit Hasselt